درباره آنتالیا

آنتالیا در سمت جنوب غربی کشور ترکیه قرار دارد و از جنوب به دریای مدیترانه، از شرق به شهر سریک (Serik) و از غرب به شهر قورقودالی یا همان کورکوتلی (Korkuteli) محدود شده است. سفر به این شهر به افرادی توصیه می شود که در جستجوی مقصدی مناسب برای کسب آرامش یا لذت بردن از تفریحات ساحلی و گردش در میان طبیعت هستند.باید بدانید که آنتالیا در واقع یک استان است که مرکز آن هم شهر آنتالیا نام دارد.

 

یکی از بزرگترین آکواریوم‌های دنیا در آنتالیا قرار دارد. آکواریوم آنتالیا مکانی است که علاوه بر سرگرم‌کردن بازدید کنندگان‌، به دانسته‌های آنها درباره‌ی جهان زیر آب می افزاید‌. این آکواریوم تونلی است به طول 131 متر و ارتفاع 3متر‌، همین امر این‌ آکواریوم را به یکی از بزرگترین آکواریوم‌های تونلی دنیا تبدیل کرده‌است‌. علاوه بر این موزه برف و یخ ، مجموع گونه های سمی خزندگان گرمسیری  و تکنولوژی سینما چند بعدی تجربه جدید برای مهمان ها رقم میزند. در نهایت شما می توانید یک روز پر از ماجراجویی و اکتشاف را با یک وعده غذای دلچسب در یکی از کافه ها و یا رستوران مجموعه  به پایان برسانید .

 

اگر به دنبال سپری کردن اوقاتی در طبیعت زیبا و باشکوه شهر آنتالیا هستید می توانید با کمی فاصله گرفتن از مرکز شهر از منظره خیره کننده ایجاد شده توسط آبشارهای دودن بهره ببرید ، این آبشارهای دیدنی که توسط چرخه آب به وجود آمده اند سالانه توسط گردشگران بسیاری مورد بازدید قرار می گیرند ، آبشار زیبا و منحصر به فرد دودن آنتالیا یکی دیگر از جاذبه ها ومناطق گردشگری آنتالیا می باشد که در 28 کیلومتری جاده قدیم آنتالیا و در 12 کیلومتری شمال شرقی آن واقع شده است ، آبشار دودن تشکیل شده از دو آبشاری است که با فاصله های متفاوت از هم قرار گرفته اند و منشا آن ها رودخانه ای به همین نام می باشد که در پایان مسیر خود به آبشار های محصور کننده دودن می رسد و به دریای مدیترانه می ریزد . 

 

ازجاذبه های گردشگری آنتالیا می توان به دروازه هادریان یا هادریانوس یا اوچ کاپیلار (سه دروازه) اشاره کرد. این بنا یک طاق نصرت است که به نام امپراتور رومی، هادریان، ساخته شد و امروزه از جاهای دیدنی شهر آنتالیا بشمار می آید. طبق افسانه ها، بلقیس، ملکه سبا از زیر این طاق گذشته و در مسیر ملاقات با سلیمان نبی، روز خوبی را در کاخ آسپندوس گذرانده است. دروازه هادریان آنتالیا به شکل سه طاق کنار همدیگر با ستون هایی تزئین شده ساخته شده است. دروازه هادریان تنها دروازه به جا مانده از آنتالیای باستان است. معماری این دروازه تاریخی نشان دهنده معماری کلاسیک روم باستان است. رومیان باستان طاق نصرت‌های خود را به این شکل و شمایل می‌ساخته اند. 8 ستون و پایه گرانیتی، که در دو طرف چهار پایه اصلی و نگهدارنده سه طاق نصرت دروازه هادریان آنتالیا قرار گرفته اند. در کنار این دروازه دو برج نیز دیده می‌شود. هر دو برج به دوره روم باستان برمی گردد . اما به نظر می‌رسد که امپراطوری بیزانس، برج سمت راست را ترمیم و بازسازی کرده است.

 

قلعه ی رومیان آنتالیا از جمله بناهای تاریخی است که قدمت آن به قرن دوم هجری باز می گردد و شواهد نشان می دهد که در زمان امپراطوری بیزانس ساخته شده است. در آن زمان بندر آلانیا در شهرآنتالیا، از مهم ترین بنادر کشور بوده و تردد زیاد و شلوغی حاکم بر آن زبانزد عام و خاص بوده است. قلعه ی رومیان آنتالیا به عنوان برج دیدبانی و نظارت بر این بندر ساخته شده است و برخی معتقدند که همچون فانوسی دریایی، چراغ هدایت کشتی ها نیز به شمار می آمده است.، قلعه ی رومیان آنتالیا درست در مقابل بندر آلانیا و در پارکی زیبا و سرسبز واقع شده است. امروزه گردشگران بسیاری برای بازدید از این قلعه راهی این پارک شده و ساعت های طولانی را به گشت و گذار در اطراف آن اختصاص می دهند. ارتفاع قلعه ی رومیان آنتالیا در حدود ۱۴ متر است و افراد با بالا رفتن از آن می توانند، از چشم اندازی خیره کننده برخوردار گردند و ساعت های طولانی را به تماشای تصاویر به یادماندنی از دریای مدیترانه و غروب زیبای آفتاب اختصاص دهند.

کنیالتی یکی از محبوب ترین جاذبه های گردشگری آنتالیا است که سالانه گردشگران بسیاری را برای تفریحات آبی، گرفتن حمام آفتاب، شکم گردی و … به سوی خود می کشاند. این ساحل در غرب شهر آنتالیا قرار دارد و بخشی از شهر کنیالتی واقع در استان آنتالیا به حساب می آید. ساحل کنیالتی از یک منطقه صخره ای در محدوده پارک ساحلی آنتالیا آغاز می شود و تا ابتدای کوه های بیداغلاری ادامه پیدا می کند. طول ساحل کنیالتی تقریبا 7 کیلومتر است و چشم اندازی تماشایی از دریای مدیترانه را پیش روی مسافران می گذارد. نواحی شرقی ساحل کنیالتی کاملا صخره ای است و در ادامه، سطح آن پوشیده از سنگ ریزه هاست. در ساحل زیبای کنیالتی، مکان های متعددی برای گرفتن حمام آفتاب مهیا شده است و رستوران ها، کافه ها و هتل های لوکسی هم در این منطقه قرار دارند.

آنتالیا علاوه بر جاذبه های خدادای و مصنوعی و امکانات رفاهی و تفریحی که همه و همه از عوامل سرازیر شدن توریست به این منطقه ، می باشند یک پارک ملی نیز دارد که شاید تا به این زمان چیزی در موردش نشنیده باشید ، در این مطلب به پارک ملی کوپرولو کانیون آنتالیا پرداخته ایم تا در سفر بعدیتان به این جا سری بزنید و از بودن در آن لذت ببرید ؛ این پارک ملی زیبا به طرز جالبی در بین کوه های زیبا و سرسبز و دره هایی با رودهای خروشان و پر آب که پر از درختان پیر و قطور قرار گرفته است ، از این پارک می توان به عنوان یک بهشت واقعی که به طور خدادادی تزیین شده و دارای طبیعت بسیار زیبایی است یاد کرد ، اکثر مسافران و توریست ها این پارک را به عنوان یکی از بهترین مناطق آنتالیا معرفی می کنند و جزو خاطرات خوبشان ثبت ، در این پارک می توانید به آرامش برسید و یا تفریحات آبی مثل رافتینگ را تجربه کنید.

 

شهر پرگه یکی از اماکن تاریخیِ مهم آنتالیا است که ارزش دارد حتما یک بار از آن بازدید کنید. تئاتر بزرگ و ورزشگاهی که در این شهر قدیمی وجود دارد، معماری خاص و دیدنی دارد. همچنین در جای جای این شهر ستون‌های سنگی با حکاکی های زیبایی برروی آنها را خواهید دید. این شهر به جا مانده از زمان رومیان در آناتولی (آنتالیا فعلی ) است. اطلاعات کمی از علت و نحوه ساخته شدن شهر پرگه وجود دارد که البته کاوشگران بسیاری در حال بررسی و کشف بقایای به جامانده از این شهر قدیمی هستند. در دست نوشته ها آمده است که این شهر وجود داشته است تا اینکه اسکندر کبیر  برای ادامه مبارزاتش به این شهر می آید و از شهر پرگه به خصوص منطقه پامفیلیا  که در شهر پرگه بوده است، برای انجام باقی مبارزاتش استفاده می‌کند و مدتی در اینجا سکونت می کند. بعد از مرگ اسکندر اینجا به قسمتی از پادشاهی پرگامون ضمیمه می شود و تحت حمایت و حکومت رومیان قرار می‌گیرد. در این زمان است که به اوج شکوفایی و رونق اقتصادی می رسد. خرابه هایی که هم اکنون در شهر پرگه دیده می شود، باقی مانده بناهایی است که در زمان امپراطوری روم در اینجا ساخته شده است.

 

سیچان آداسی یا جزیره موش آنتالیا یک جزیره کوچک خالی از سکنه است که با 0.15 کیلومتر مربع وسعت در میان آب های دریای مدیترانه قرار گرفته است. سیچان آداسی به شکل دایره ای بوده و به عنوان جزیره ای بکر و زیبا در جنوب خلیج کالکان واقع شده است. این جزیره که از جاذبه های گردشگری ترکیه به شمار می آید بخشی از شهرستان کاس بوده و در نزدیک ترین قسمت با سرزمین اصلی 1.5 کیلومتر فاصله دارد . جزیره موش آنتالیا چندین جزیره کوچکتر در اطرافش دارد و با زیبائی های طبیعی خود چشم هر گردشگری را خیره می سازد . این جزیره برخلاف تصوری که نامش در ذهن ها ایجاد می کند هیچ موشی ندارد و تنها به دلیل شکل کوچک و موش مانندش در میان آب های مدیترانه به جزیره ی موش معروف شده است

هر گردشگری در سفر به این شهر دوست داشتنی تمایل دارد معروف ترین غذاهای آنتالیا را بشناسد.

یکی از غذاهای خوش طعم و در عین حال ساده آنتالیا کومپر نام دارد ، این غذای اصیل ترکی که با ترکیب موادی از قبیل سیب زمینی تنوری ، پنیر مخصوص ، ذرت ، سس مایونز ، سوسیس ، هویج و نخود فرنگی تهیه می شود می تواند طعمی فوق العاده و تکرار نشدنی را به گردشگران هدیه دهد . 

 

یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم که در میان مردم آنتالیا جایگاه ویژه ای دارد و در اغلب جشن ها و مراسم های مهم آن را طبخ و سرو می کنند بورک نام دارد ، این غذا در اصل ورقه های نازکی از خمیر است که لا به لای آن با موادی چون گوشت ، سبزی ، پنیر فتا و سیب زمینی پر می شود و سپس این ورقه ها را رول کرده و در فر یا روغن سرخ می کنند و به عنوان صبحانه و یا میان وعده سرو می کنند.

 

غذایی که از ترکیب گوشت ، آرد ، تخم مرغ ، پیاز و رب گوجه فرنگی تهیه می شود و می توان آن را در لیست پر طرفدار ترین و محبوب ترین غذاهای سنتی ترکی قرار داد مانتی نام دارد ، این غذا که در طعم ها و شکل های مختلف طبخ و سرو می شود با ماست و یا بادمجان تنوری یا سوخاری سرو خواهد شد که به طعم فوق العاده این غذا کمکی دو چندان می کند و به صورت کلی می توان گفت که گوشت و گردو دو مواد خوراکی هستند که آن ها را به وفور می توان در غذاهای اصیل ترکی مشاهده کرد . 

در منوی بعضی از رستوران های آنتالیا می توان غذایی خوش طعم و رنگ به نام پیده را مشاهده کرد ، این غذا که به پیتزای ترکی شناخته شده است خمیری است نازک که به صورت مربع برش داده می شود و موادی چون گوشت بره چرخ شده ، پنیر تازه ، اسفناج و … را داخل این خمیر می ریزند و در نهایت تمام گوشه ها را در وسط خمیر به هم می چسبانند و در تنورهای سفالی و زغالی طبخ می کنند و همچنین جالب است بدانید که این غذا هم مانند تمام غذاهای دیگر آنتالیا در انواع و اقسام متعدد و متفاوت طبخ و سرو می شود . 

 

نان سمیت غذایی است بسیار خوش طعم که افراد بومی و محلی آنتالیا از آن به عنوان میان وعده استفاده می کنند ، این غذا در عین خوش طعم و لذیذ بودن از دستور طبخ بسیار ساده ای نیز برخوردار است که محبوبیت آن را دو چندان می کند و البته نا گفته نماند که نان سمیت نان های کنجدی هستند که در هنگام صبحانه یا میان وعده ها از آن ها استفاده می شود و همچنین گفتنی است که گردشگران می توانند این نان های خوشمزه را از رستوران های خیابانی آنتالیا تهیه کنند .